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每逢春节胖三斤 节后饮食来调理

运城新闻网  2020-01-02 01:02:38
“亲朋好友一聚会,总是爱多吃。”近期,记者走访发现,春节黄金周过后,省内各个医院的急性胃肠炎、急性咽炎患者明显增多。春节过后如何调理饮食?海南省中医院保健科专家符光雄为您解答。

  三餐需合理分配

  春节期间,不少人由于起居不规律和暴饮暴食造成肠胃不适、便秘等问题。符光雄建议,节后一日三餐的热能比例分配要合理,最合理的三餐热能分配是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。

  一般来说,三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。早餐应当安排在起床半小时后比较适宜,建议谷类食物或含优质蛋白质的食物。午餐谷类食物应在125克左右,并适量食用蔬菜和水果,以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。

  人们在晚上活动量少,能量消耗低,晚餐吃得太多会加重消化系统的负担,导致失眠、多梦等。所以,晚餐要适量,选择脂肪少、易消化的食物。

  饮食宜清淡

  春节期间,许多人在大饱口福的同时,免不了会摄入大量高热量、高蛋白的食物,肠胃负荷越来越重,很多人会感觉饭后有异常的饱胀感、茶饭不思,严重的甚至伴有恶心呕吐、不能进食等症状。

  医生建议,首先要控制饮食,让胃肠道休息,如进食消食理气的萝卜。可以适当多饮茶,因为茶叶有解油腻促消化的功效。胃胀者应培养良好的饮食习惯,细嚼慢咽,保持情绪稳定和愉快的心情,适量参加体育锻炼,做到劳逸结合。

  另外,饮食宜清淡。炒菜宜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油,少用油炸油煎,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症发生。可多吃菌类,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。

  节日吃的美食很多是煎炸食物或甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。符光雄说,要调整节日里失衡的消化功能,吃水果相当有效。

  橙汁和木瓜能很好地调整消化机能,可去热滞。不过要在饭后1-2小时再喝,吃饱后立即喝,只会加重胃部的负担。此外,不妨用金银花、菊花、银耳粥,加点蜂蜜水喝,不但香甜可口,还能平衡消化功能。

  喝粥汤配粗粮

  吃了多天大鱼大肉,符光雄建议,节后几天的主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜比例。多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等,都具有良好的清火作用,让已经不堪重负的胃肠道休息调整。

  很多人在假期里每天暴饮暴食,吃得很饱,自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然,很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。医生提醒,节后要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足,是因为摄取的新鲜蔬果不足,再加上节日期间运动量减少,会出现便秘或排泄不顺的情况,所以要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,以补充足够的纤维素。(侯赛)

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  节后减肥7大妙招

  正常的新陈代谢才能确保身体各部分正常运转。美国《读者文摘》杂志最新载文,刊出具体方法帮你提高代谢率,燃烧热量。

  1、间歇式运动。每天花一整段时间运动,很容易让人产生“锻炼厌倦”,身体也是如此。在日常锻炼中,穿插不同强度运动的间歇式锻炼,有助于防止运动枯燥感。比如,每步行5分钟后,慢跑1分钟;普通速度骑自行车5分钟后,快速骑车1分钟。多到户外运动。户外空气更新鲜,而且充满阳光,运动起来更有活力。

  2、经常活动手脚。研究发现,经常活动手指和抖动双腿,一天中至少多消耗500卡路里,照此计算,一周下来就可以减重1磅(约合0.9斤)。准备一个弹力健身球,随时随地可以抓在手里捏一捏。这个简单易行的动作有助于增强手部肌肉力量,同时消耗大量热量。

  3、增加走路强度。比如走路时大幅摆动双臂可多燃烧5%—10%的热量;穿上负重背心或者在包里放瓶矿泉水,也可增加耗能。

  4、循序渐进节食。运用循序渐进的减肥方法,每次少量进食有助于持续消耗热量。适当节食与运动配合进行,减肥效果会更好。

  5、多喝水。研究发现,多喝水有助于提高新陈代谢水平,帮助身体燃烧更多热量。

  6、吃点辣。多项研究发现,辣椒等辛辣食物可在短时间内加快身体的新陈代谢。摊鸡蛋、炖肉时,可以加些辣椒。

  7、一日五餐。很多人认为,要减肥就得少吃几顿饭。其实,每隔几小时少量进食能快速提升身体代谢率以及对热量的需求,与一日三餐相比,一日五餐更有益减肥,其中每“餐”可以是一小碗汤或者一个苹果。


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